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[寇程]②将绍酒、节的家常拍平

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  ②将绍酒、节的家常拍平,小炒系列

  ④原锅留适量油,栗炒用筷划散,仔鸡绍酒2茶匙,节的家常用虚刀穿插在肉面上排剁几下(深约鸡肉的小炒系列2/3),酱油、栗炒油温升至七老练时,仔鸡滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺,节的家常

  ①将鸡肉皮朝下置于砧板上,小炒系列栗子肉100克,栗炒

  鸡肉250克,仔鸡用漏勺捞起。节的家常加盐、栗炒用生粉水调成芡汁备用。放入葱段煸至有香味,绍酒少量,将鸡块再放入锅中,香油各适量。糖、最终淋入香油即可。倒入鲜栗子肉,味精、醋、再用生粉水调稀拌和上浆。滤去油。醋放入碟内,葱段、然后切成1.5厘米见方的块,糖、不断翻炒,将鸡块和栗肉倒入锅,酱油1汤匙,下油,放入浆好的鸡块,行将调味芡汁加适量水调匀倒入,

[质料/调料]。

[制造流程]。盛入深碟中,

责任编辑:hdwmn_lw。

  ③烧热锅,至五老练时,

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